Неделя итальянской кухни в мире проходит ежегодно в конце ноября с целью привлечения интереса к изучению гастрономической культуры, эногастрономии, кулинарных традиций регионов Италии. В этом году тема мероприятия — «Традиции и перспективы итальянской кухни: важность и популяризация осознанного потребления в сфере продуктов питания».
В рамках Неделе итальянской кухни на канале YouTube Итальянского института культуры в Санкт-Петербурге будут опубликованы короткие видео, подготовленные Министерством иностранных дел и международного сотрудничества Италии, Ассоциацией Slow Food и центром вино-гастрономической культуры Casa Artusi, расположенным в доме исследователя и отца-основателя итальянской кухни Пеллегрино Артузи.
23 ноября в 19:00 в Social Club (ул. Рубинштейна 40/11) в сотрудничестве с Генеральным консульством Италии в Санкт-Петербурге, фестивалем нового кино Италии N.I.C.E., компанией Art Kairos будет организован показ фильма «В поисках Негрони» (“Looking for Negroni”) реж. Федерико Микали.
«В поисках Негрони», реж. Федерико Микали
В конце 1919 года в один из ничем не примечательных вечеров во флорентийском кафе «Казони» граф Камилло Негрони попросил своего друга-бармена добавить джин в привычный коктейль из вермута и биттера Кампари, чем вызвал удивление и интерес всех присутствовавших. С тех пор многие начали заказывать коктейль «Американо» по рецепту графа Негрони. Не заставило себя ждать и переименование коктейля просто в «Негрони».
Для участия в мероприятии требуется регистрация по ссылке
https://5f5234d89aa0cd1e7d380866.ticketscloud.org/e/6196d61ffbe8aaad8b8b25f1?partner_id=5f5234d89aa0cd1e7d380866
